青少年田径运动员糖的补充策略

摘要

一、糖在青少年田径运动中的作用糖是自然界中广泛存在的有机化合物,由于其化学结构的特点又被称为碳水化合物,日常生活中常见的白砂糖、植物中的淀粉、水果中的果糖等都属于糖。糖是人体七大营养素之一,也是人体内提供能量的主要营养物质,是人体最直接、最经济的能量来源。糖按照结构分类可以分为单糖、双糖和多糖,在人体内经过消化吸收转变为血糖和糖原,糖原又分为肌糖原和肝糖原。