羊奶果果实加工技术

摘要

羊奶果果实鲜食涩味大,从去除果实的涩味入手,研究加工技术,研制出色泽乳白、风味独特的羊奶果天然果汁饮料和酸甜可口的羊奶果蜜饯,提高了其经济价值。