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羊奶果果实色素的初步鉴定

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通过理化性质和光谱分析,研究了羊奶果果实色素的稳定性,并初步鉴定出羊奶果果实色素为脂溶性的类胡萝卜素,以石油醚-丙酮-苯(2∶0.5∶2,V/V)为展开剂,纤维素硅胶G薄层层析得7条色素带,其中最大量的色素带经紫外-可见及红外光谱分析鉴定为γ-胡萝卜素.

著录项

来源
《亚热带植物科学》|2011年第4期|63-6574|共4页
作者
刘育梅; 黄维南;
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作者单位

厦门华侨亚热带植物引种园,福建厦门 361002;

福建省亚热带植物研究所,福建厦门 361006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类可见和紫外分光光度法;其他;
关键词
羊奶果; 色素; 薄层层析; γ胡萝卜素;

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