科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
顾正彪; 张靖瑜;
不详;
淀粉糊; 粘度; 透光率; 碱法; 糊化;
机译:荞麦淀粉糊化的评估:Brabender粘度描记法,快速粘度分析和差示扫描量热法的比较研究。
机译:测定淀粉糊化的小规模分光光度法
机译:真空油炸对淀粉糊化基质中淀粉糊化及其体外消化率的影响
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:脂质,氨基酸和β-环糊精对大米淀粉糊化,糊化和回生特性的影响。
机译:快速粘度分析淀粉糊化曲线可用于评估高粱作为鸡肉生产饲料谷物的质量
机译:木薯根组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化木薯组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化
机译:pFBC正常温度范围内煤燃烧过程中的碱排放
机译:用于湿面包屑涂层的增稠剂-从淀粉糊化到特定粘度的淀粉
机译:显微法测定淀粉糊化法制粒的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。