贵妃枇杷花茶成分分析及安全性初步评估

摘要

本试验以贵妃枇杷花茶为材料，测试了其中灰分、粗纤维等成分及铅、砷、汞等重金属含量。探讨试验小鼠单次大剂量给药的毒性反应，为评价枇杷花水提物的安全性提供参考。结果表明。贵妃枇杷花茶中灰分含量5．3％、粗纤维含量14．9％，铅含量低于国家标准，未检出汞含量。口服枇杷花水提物24h后没有出现死亡．观察期结束剖检小鼠检查肝脏、肾脏、脾、心脏、肺及胃肠等脏器未见异常。说明小鼠口服枇杷花提取物最大耐受剂量大于10g·kg-1体重，为实际无毒级。