泉州湾白奇回族不吃猪肉风俗演变中之宗教因素

摘要

正 福建泉州是我国“海路”回族的发源地之一。现在泉州湾附近生活着二三万回民,其中有万余郭姓回民聚居在泉州湾东南畔的惠安白奇的十三个自然村。 1983年 9月,我随厦门大学、复旦大学和上海自然博物馆的人类学联合调查组在惠安白奇作了六天的调查访间,得到的突出印象是:白奇郭姓回族的原有文化特征已相当模糊了。本文从惠安白奇回族伊斯兰教和不吃猪肉的历史演变来探讨其文化变迁史的一个侧面。