寻找春天私房菜

摘要

香港美食书对私家菜有这样的形容:"在平民百姓的住宅区内,有道木门忽然打开,你必须迅速闪进去,要在差人赶来之前关上。"略显夸张,但也道出了私家菜的"私",的确,私家菜有时候是难寻的,它们躲在这个城市的腹地,它的身世也是扑朔迷离。在青岛,有的私家菜以环境取胜,有的私家菜以奇绝称雄,但是不管如何,味道和故事都一样值得追寻。