费菜对鲤鱼肝脏抗氧化酶活性及MDA含量的影响

摘要

研究了费菜原汁液和馏出液对鲤鱼肝脏抗氧化性的影响.实验共分3组,自来水对照组、费菜馏出液处理组和原汁液处理组,连续处理3d和7d.结果表明:处理3d和7d时,馏出液组和原汁液组SOD酶活性均显著高于对照,MDA含量均极显著低于对照.处理3d时,馏出液组POD活性与对照组相比相差不显著,但原汁液组极显著高于对照.处理7d时,馏出液组和原汁液组POD酶活性均显著高于对照.研究还表明,随处理时间的延长,SOD、POD酶活性、MDA含量均明显升高,但MDA含量仍极显著低于对照.表明费菜能明显增强鲤鱼肝脏的抗氧化性.