退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
吴晓玲;
无;
膨松面团; 蝴蝶; 奶油; 化学反应; 膨胀方法; 体积膨胀; 膨松剂; 海绵状;
机译:鹰嘴豆(Cicer arietinum)浸泡液作为膨松剂:对面团流变学和面包感官特性的影响
机译:膨松剂强烈影响饼干中丙烯酰胺和HMF的形成以及面团中天冬酰胺酶活性的条件。
机译:将封装的化学膨松剂掺入面团成分中的方法以及由此制备的组合物的方法已获专利
机译:奶油乳膏-V的性能和奶油奶油 - VI卡路摩卡在飞行仪中的热量计
机译:替代化学膨松剂对冷藏基本饼干质量的影响。
机译:短面团的奶油及其对旋转成型饼干质量属性的影响
机译:鹰嘴豆(Cicer arietinum)陡峭的液体作为膨松剂:对面团流变学和面包感官特性的影响
机译:三叉戟II(D-5)海上弹道导弹UGm 133a(三叉戟II导弹)。
机译:用作方便产品的新鲜面团,例如比萨面团,用于烘焙产品的膨化或糕点面团,配有面粉成分,水,膨松剂,胶凝水胶体,酵母和更多产品增强成分
机译:获取液体和棕色面团,以达到庞氏饼干,饼干,糖,糖,面团,面粉,谷物,酸奶,饼干,粪便,动物粉,利口酒,果酱,苹果,奶油和奶油。
机译:奶油饼的水组成,奶油饼的油包水型乳液,奶油饼面团和奶油饼
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。