荧光PCR法定量检测动物源性饲料中的牛、羊成分

摘要

疯牛病是由于健康牛食入含有致病性朊粒的人工蛋白质饲料(肉骨粉)所致,而目前尚未见能有效、快速地检测饲料中牛、羊成分的技术报道.本文在前期研究[1]的基础上,运用荧光定量PCR法,针对牛、羊、鸡、猪几种不同动物的特异性基因序列设计了牛、羊两种动物的特异性探针,通过对整个PCR过程的实时荧光监测,来鉴定饲料中的牛、羊成分,并对其定量范围做了简单的讨论.本方法能有效解决普通PCR的样品污染问题,具有特异性强、灵敏度高、重复性好等特点.