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红烧鳝片

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用料:活鳝鱼 600g,黄瓜100g,大蒜瓣 50g,豆油 50g,猪油 30g,白酒、姜丝、酱油、醋、精盐、胡椒粉、香油各少许。制法:将鳝鱼肉切成50 mm长,26 mm宽的长方形

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来源
《山东农机化》|1999年第8期|P.28-28|共1页
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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
胡椒粉; 大蒜瓣; 黄瓜; 白酒; 酱油; 精盐; 活鳝; 鳝鱼; 切成片; 香油;
入库时间 2023-07-24 22:37:35

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