液相色谱-串联质谱法测定猪肌肉中硝基呋喃类代谢物的残留量

摘要

本文应用液相色谱-串联质谱法测定猪肉组织中硝基呋喃类代谢物.猪肌肉组织中硝基呋喃类代谢物经衍生化、提取后,采用电喷雾离子源,正离子检测方式进行分析.在0.5～20ng/ml浓度范围内,4种硝基呋喃类代谢物均呈线性,相关系数r＞0.995, 在空白猪肉中添加浓度2.5μg/kg范围内的回收率均在80%～100%之间,批内批间RSD值均<20%,实验结果完全符合国家规定的兽药残留实验技术规范的要求.