退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
吉武科; 董学前; 赵双枝;
山东省食品发酵工程重点实验室;
济南250013;
微生物发酵法生产; 发酵条件; 热凝胶; 转化率; 发酵液; HPO; KH2PO4; 产热; 酵母膏; 诱变处理;
机译:接种了耐盐菌微生物发酵剂的鲑鱼(Oncorhynchus keta)酱sauce发酵过程中的微生物群:使用平板计数法和PCR变性梯度凝胶电泳(DGGE)进行分析
机译:最终(第2部分):具有形成凝胶能力的食物水胶体的流变学和热分析-⑨植物多糖和微生物产生的多糖的凝胶化机理研究
机译:在人类粪便微生物群的体外发酵过程中,超声波辐射可诱导降解并改善车前子种子中多糖的益生元特性。
机译:应用Plackett-Burman和响应面法优化短梗霉A225生产普鲁兰多糖的发酵培养基
机译:牛奶发酵过程中嗜热链球菌产生的胞外多糖及其对发酵乳凝胶性能的影响
机译:微生物和非淀粉多糖酶协同发酵玉米COB饲料的制备研究及其饲养效率
机译:利用plackett-Burman和响应面法研究Clostridium thermosulfurogenes sVm17固态发酵生产热稳定淀粉支链淀粉酶
机译:优化和扩大生产微生物多糖的发酵过程。最终技术进展报告
机译:固态发酵法中具有药用根的人肠微生物(人参,天麻,前门东,黑化等)直接以皂角苷(saponin)法进行发酵,从而回收多糖,维生素和矿物质等抗氧化物质
机译:含有微生物,糖和多元醇的脱水多糖凝胶,用于生产发酵饮料
机译:制备用于生产发酵饮料的含有微生物和亲水性物质的脱水多糖凝胶
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。