对GB1354《大米》及GB1355《小麦粉》的几点认识

摘要

据笔者近几年的体验，GB1354-86与GB1355-86的某些内容已远远落后，无法适应现阶段大米和小麦粉产品的检验及判定要求。其中大米检验合格率偏高，尤其是在检测方法中存在一些需要完善和修定的方面，标准中的指标值也有待修改。