天津“小站稻”稻米适度加工探析

摘要

文章从天津“小站稻”稻米过度加工的现状入手,梳理了稻米适度加工的含义,剖析了稻米过度加工造成的粮食浪费、营养流失、能源消耗高等问题,从食用品质、白度、抛光等方面论证了天津“小站稻”稻米适度加工的可能性,提出了天津“小站稻”稻米适度加工存在的问题和相关的对策建议。