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尚珊; 臧梁; 傅宝尚; 姜鹏飞; 刘莹; 祁立波;
大连工业大学食品学院;
全谷物原料; 营养特性; 健康益处; 食品开发; 全谷物产品;
机译:基于全谷物的膨化食品的物理和营养特性,加上野生豆类(野豌豆(Vicia lutea)亚种,野豌豆(lucia var。hirta)和野豌豆(Vicia sativa)亚种(sativa))
机译:添加野生豆类(山thy豆和山thy豆)对全谷物和糙米膨化食品的物理和营养特性的影响
机译:全谷物,半谷物和抛光稻谷米制饭的烹饪时间,营养和感官特性的比较评价
机译:γ辐照对向日葵全谷物饼干营养特性的影响
机译:全谷物和膳食纤维:全谷物食品的接受程度以及全谷物和膳食纤维特性对食物摄入和饱腹感的影响
机译:优化利用花生粉和甜菜根开发营养面食的食品原料
机译:全谷物食品定义在全谷物摄入量估计中的相关性:2011 - 2012年国家营养与体育活动调查的二级分析
机译:食品成分:谷物和面食,原料,加工,准备
机译:具有治疗特性的全麦,天然,营养谷物制备
机译:营养食品管理的口服或全谷物
机译:全大豆谷物生产的营养食品及其生产
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