退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
董楠; 王启富; 陈中爱; 吕都; 邓仁菊;
贵州省农业科学院贵州省生物技术研究所 贵州贵阳550025;
甘薯全粉; 喷雾干燥; 麦芽糊精; β-环糊精; 品质;
机译:α-淀粉酶和麦芽糊精对喷雾干燥紫甘薯粉理化,功能和抗氧化能力的影响。
机译:酶处理,入口温度和麦芽糊精浓度对喷雾干燥香蕉粉(Musa acuminata)粉的流变和理化性质的影响
机译:麦芽糊精与植物纤维中麦芽糊精的效果在喷雾干燥的白色芦笋粉上的物理和芳香特性
机译:巴巴苏椰子乳的喷雾干燥:温度和麦芽糊精浓度对粉体性能的影响
机译:二氧化碳和二氧化硫改良的大气固化对甘薯(Ipomoea batatas L. Lam。)贮藏根品质的影响。
机译:使用麦芽糊精/环糊精混合物作为壁材料对石榴汁进行喷雾干燥
机译:紫甘薯粉比较对紫色甘薯粉与黄原胶添加到甜甜圈品质的影响
机译:伽玛辐射和贮藏时间对'乔治亚喷射'甘薯的物理,化学和感官品质的影响
机译:溶解度和消化率提高的有色甘薯酶解粉喷雾干燥粉的生产方法
机译:淀粉,麦芽糊精粉和麦芽糊精溶液生产麦芽糊精的方法
机译:放射性碳标记的麦芽糊精和环糊精的合成,可用于研究糊精的代谢和用作药物载体的环糊精的行为
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。