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赵红霞; 王应强; 杨丰; 宋曦; 武永福; 王静;
陇东学院 甘肃庆阳 745000;
上海海洋大学食品学院 上海 201306;
微波真空干燥法; 微波热风干燥法; 速食小米粉; 品质; 抗氧化活性;
机译:储米对速食米粉品质特性的影响
机译:黑米粉对速食曲奇品质的影响
机译:不同处理方法和保存方法对松露品质的影响:I.常规方法(干燥/冷冻)
机译:不同干燥方法对香蕉切片产品质量及干燥动力学的影响
机译:过热蒸汽处理对速食亚洲面条的干燥动力学和质地特性的影响。
机译:黄连木种子的不同干燥方法:对干燥动力学和所选品质特性的影响
机译:速食面中不同浓度的理化和感官品质中Rastrelliger,Rebon(Acetes sp),小蟹(Portunus pelagicus)的替代研究(鱼类(Rastrelliger Sp)的替代替代,小虾,游泳的研究ud不同浓度的蟹肉(Portunus pelagicus)对理化品质和品质的影响方便面感官)
机译:不同干燥方法和水平对低煤级煤转化的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:速食干米粉汤的食品成分组合物,以及使用该方法制造干米粉汤的方法
机译:改善和保持米饭品质的代理商,相同米粉的生产方法,使用米米的米粉以及米粉的制作方法
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