不同干燥方法对龙脑樟叶品质的影响

摘要

目的：探讨不同干燥方法对龙脑樟叶品质的影响,为确定天然龙脑樟工业化提取工艺提供理论参考依据. 方法：采用自然阴干、恒温干燥、真空干燥及真空冷冻干燥等4种干燥方法分别处理龙脑樟鲜叶,观察干燥叶的外观形态及粉末显微结构;采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取纯化挥发油,应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定右旋龙脑、樟脑及异龙脑含量. 结果：自然阴干叶组织中存在较多的类椭圆形油滴,直径0.29～1.04μm,单位面积数目1～5个/μm2,挥发油提取率和右旋龙脑含量最低,分别为2.20％和97％;恒温干燥叶组织内存在大量类方形或长方形油滴,挥发油提取率显著高于自然阴干29.28％(P＜0.05),真空干燥叶组织内存在大量不规则或椭圆形油滴,单位面积数目显著多于自然阴干(P＜0.05),挥发油提取率及右旋龙脑含量分别显著高于自然阴干23.42％和0.63％,真空冷冻干燥叶组织内存在大量类圆形油滴,单位面积数目最多,挥发油提取率及右旋龙脑显著高于自然阴干56.76％和1.44％. 结论：不同干燥方法对龙脑樟叶中油滴数目、挥发油提取率及化学成分含量等有较大影响.干燥效果以真空冷冻干燥最好,其次为真空干燥、恒温干燥和自然阴干.综合分析设备投资、生产成本及干燥效果,表明天然龙脑樟工业化提取采用恒温干燥方法是可行的.