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仵白敏; 杨文博; 刘慧; 张春岭; 刘杰超; 焦中高;
中国农业科学院郑州果树研究所 河南郑州450009;
益生菌; 发酵; 葡萄汁; 工艺优化;
机译:龙舌兰和葡萄汁酵母在高糖龙舌兰龙舌兰酒和葡萄汁发酵中的发酵行为和挥发性化合物的产生
机译:葡萄,葡萄汁,发酵葡萄汁和葡萄酒中杀菌剂嘧菌胺的测定。
机译:用有机硅处理葡萄汁或葡萄汁可降低所得葡萄酒中3-烷基-2-甲氧基吡嗪的浓度,而不会改变发酵挥发物
机译:葡萄汁发酵过程中光纤传感器测量密度的经验
机译:乙醇补料分批发酵谷氨酸的工艺优化
机译:在与敏感的商业酵母菌株混合培养的发酵过程中葡萄汁的氮可用性限制了杀手酵母的生长和发酵活性。
机译:发酵葡萄汁的评估发酵葡萄汁的评估
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:葡萄收获后获得的葡萄汁的酿造,包括将葡萄汁浸入密封的容器中,用酒精对浸过的葡萄汁进行发酵,以及在容器中繁殖经过浸入和发酵的葡萄汁
机译:通过在冷冻状态下压榨收成的葡萄,用红葡萄的浆果皮发酵葡萄汁,以及从固体浆果皮成分中分离出发酵的葡萄汁,来从红葡萄真果的收获物中制备高甜的葡萄酒
机译:发酵葡萄汁,其生产方法以及发酵葡萄汁
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