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王腾腾; 李艳萍; 魏法山; 孟林; 康壮丽; 宋照军; 马汉军;
河南科技学院食品学院 河南新乡453003;
河南省产品质量监督检验院 河南郑州450004;
玉米胚芽油; 鸡肉丸; 蒸煮得率; 流变特性; 乳化;
机译:盐,磷酸盐,山梨酸钾和异抗坏血酸钠对乳化肉丸品质的影响
机译:卡拉胶,卡拉胶,盐,磷酸盐和脂肪对低脂乳化肉丸品质的影响
机译:磷酸盐,水,脂肪和盐对低脂乳化肉丸品质的影响
机译:鸭子和鹅毛术中粗盐可溶性乳头蛋白蛋白质对鸡肉丸品质的影响
机译:花粉亲本对籽粒品质的影响以及鉴定可改善玉米杂交种籽粒品质性状的自交系
机译:菊芋粉和碳酸钠作为磷酸盐替代品对乳化鸡肉丸品质特性的影响
机译:玉米胚芽油的超临界萃取:工艺参数对萃取得率和油品质的影响
机译:生物乳化剂乳化剂对水煤浆中煤焦油萘矿化的影响
机译:协同芽孢杆菌TURINGIENSIS SUBSP。艾泽瓦和氯氰菊酯混合物,可用于菱形飞蛾,甜菜大棚蠕虫,大豆矮腰鸡,玉米腰鸡,白菜矮腰鸡和西南玉米
机译:获得玉米胚芽油的方法,以这种方式获得的玉米和玉米油
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