薰衣草提取物的体外抗氧化活性及酶抑制活性研究

摘要

本文对薰衣草提取物的抗氧化活性及酶抑制活性(乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、酪氨酸酶)进行了研究。采用四种方法(DPPH、FRAP、总抗氧化能力测定、总还原力测定)对液相获得的50个样品进行了抗氧化活性分析,结果表明,26#、27#、35#、36#组分具有较高的抗氧化活性。薰衣草组分对胆碱酯酶抑制活性各不相同,其中16#、18#、19#、20#、24#、37#组分乙酰胆碱酯酶抑制率均大于60%,抑制活性较高;24#、25#、39#、43#、46#丁酰胆碱酯酶抑制率大于20%,抑制活性普遍较低;对酪氨酸酶单/二酚酶抑制活性各不相同,其中16#、17#、18#、19#、20#组分对酪氨酸酶单/二酚酶的抑制活性较高。薰衣草作为药用植物是潜在的生物活性化合物资源,这对人类健康是十分有益的,特别是在筛选天然抗氧化剂和治疗疾病方面。