超声辅助提取薰衣草总三萜的工艺优化及体外抗氧化活性研究

摘要

为增加薰衣草残渣的利用价值,优化薰衣草中总三萜提取工艺并测定其体外抗氧化活性。以薰衣草中总三萜的提取量为评价指标,采用单因素实验和响应面法优化薰衣草总三萜超声辅助提取工艺,得到最优工艺为料液比为1:33(g/mL),乙醇浓度为89%,超声时间为60 min,超声功率为70%(445 W),理论提取量为39.64 mg/g,在该条件,平行验证三次,实际提取量为(39.95±0.32)mg/g与预测值相近。并对薰衣草总三萜进行体外抗氧化活性测定,以V_(C)作为对照,分别对薰衣草总三萜的DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和O_(2)^(-)自由基清除率进行测定,其清除率分别为86.83%、42.06%、47.93%。通过超声辅助提取工艺条件优化,薰衣草中总三萜提取量明显提高,并具有较强的抗氧化能力,为薰衣草残渣的再利用提供理论前提,以进一步挖掘利用空间。