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王鹏; 徐幸莲; 周光宏;
南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095;
磷酸盐; 乳化肠; 保水; 质构;
机译:亚硝酸钠对冷贮藏期间香肠的质构性质的影响
机译:磷酸盐盐肠的制备方案会改变围手术期酸碱和电解质的平衡:(含磷酸盐的肠内制剂会改变围手术期酸碱和电解质的平衡)。
机译:植物油组合替代猪肉后脂肪与预乳化对可传播鸡肝粉物理化学,质构,微结构和感官特性的影响
机译:磁性干凝胶整体结构的质构性质及其对砷(V)吸附的pH值影响的预测
机译:膳食中的omega(3)脂肪酸和胆固醇会改变肠运输,肠上皮细胞膜脂质组成和肠上皮脂质合成
机译:挤压对豆类零食的热质构和流变性质的影响
机译:包装类型对贮藏期间红棕榈油富含红棕榈油富含椰子糖的肠系保留,物理性质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:具有改善的质构和酸性质的Y-氧化铝的延展过程。
机译:在电容器用金属聚丙烯薄膜中有用的双轴取向聚丙烯薄膜,由具有分子性质的全同立构聚丙烯树脂中的两种不同立构规整度的全同立构聚丙烯树脂混合物组成
机译:用作土壤润湿剂的磷酸盐粘土产品,为保水目的递送土壤磷酸盐和磷酸盐粘土涂料的方法
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