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李秀凉; 雷虹; 张龙丰; 周东坡; 平文祥;
黑龙江大学生命科学学院;
肽类抑菌物质; 分离; 酸菜发酵液;
机译:从自然发酵的酸菜中分离出的乳酸菌菌株的鉴定及其在低NaCl含量的酸菜和酸菜汁发酵中的应用。
机译:在酸菜和酸菜汁发酵中使用自发酸菜发酵分离的LAB菌株与矿盐,药草和香料结合使用的初步研究
机译:发酵液中L-亮氨酸的分离与提取研究
机译:酸菜发酵的微生物生态学和乳酸菌肠膜亮光球菌ATCC 8293的基因组分析。
机译:从酸菜发酵中分离出的推定益生菌乳酸菌
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:乳酸菌发酵液与乳酸菌发酵食品的发酵生产乳酸菌发酵乳的方法
机译:从发酵液中至少生产含硫的发酵产物的方法和生产含L-蛋氨酸的动物饲料添加剂的方法。寡核苷酸分离的低活性突变体metk,细菌Coriniforme重组体,以及表达的构建。
机译:非酒精类饮料,包括50-600 nm(己聚糖-S-3-1-ol)-L-半胱氨酸和1-100 nm巯基己酮-3-1或3-ol乙酸巯基己醇,或二者结合;制备过程包括将酵母提取物添加到发酵液的级联中,然后使用发酵液获得饮料。
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