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梁叶星; 王孝荣; 熊家艳; 潘年龙;
西南大学食品科学学院;
草莓果酒; 香气成分; 顶空固相微萃取法; 发酵规律; 气相色谱-质谱;
机译:陕中地区覆盆子,草莓,桑fruit果酒中香气成分的比较研究
机译:发酵温度对苹果酒主要香气成分和感官特性的影响
机译:陕西(富士)苹果酒中主要香气成分的分析
机译:发酵苹果汁中香气成分的组成:苹果品种的影响,发酵温度和接种酵母浓度
机译:酸奶发酵过程中挥发性香气成分和残留碳水化合物的测定。
机译:陕中地区覆盆子草莓桑fruit果酒中香气成分的比较研究
机译:草莓(Fragaria x ananassa Duch。)水果中的挥发性香气成分分析:两种质谱仪技术用于鉴定挥发性香气成分的比较
机译:草莓(草莓属)的营养特别参考了对放射性磷和钙的吸收
机译:一种水果和浆果碳酸苹果酒的生产方法“苹果和草莓苹果酒”
机译:1酿酒酵母GBY1浆果酒发酵用酵母及浆果酒发酵生产方法
机译:酒精发酵苹果酒的生产方法及由其生产的酒精发酵苹果酒
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