响应面法优化产虾青素假单胞菌的发酵培养基

摘要

利用响应面法对产虾青素菌株的培养基进行优化,确定发酵培养基最佳配方.最佳的培养基配方为KH2P040.4％,MgSO4·7H2O 0.08％,酵母膏0.3％,可溶性淀粉1.2％,在此发酵条件下虾青素产量最高,为149.4mg/L.同时建立虾青素产量与KH2PO4、MgSO4·7H2O、酵母膏、可溶性淀粉的添加量之间的二次多项式模型,该模型可以很好地预测虾青素产量,可获得最佳的工艺条件.