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邹瑶; 齐桂年; 谭礼强; 刘婷婷; 李伟; 黄亚芳;
四川农业大学园艺学院,四川雅安625014;
绿陈茶; 发酵; 品质成分; 香气成分;
机译:龙眼蜂蜜发酵过程中理化性质的变化及其使用多种酵母菌接种后的香气成分
机译:中国贺兰山东部基地酿酒酵母菌株发酵的赤霞珠葡萄酒的香气成分和感官品质
机译:ADT菌株发酵期间菠萝葡萄酒香气成分的变化
机译:在啤酒发酵废料和粗制甘油上进行异养培养后,原绿小球藻的生物量和脂质产生。
机译:贮藏过程中鲜榨橙汁的香气成分和品质变化
机译:寒冷莫罗莫醪中香气成分的变化。第四部分。发酵过程中湿润莫罗莫醪中水稻Koji湿度与香气成分的关系。
机译:密歇根州东南部的主要绿道项目:基准状况报告和2001年4月14日的资助工作评估。东南密歇根绿道范围报告
机译:外观发白,发酵过程中品质变化不大的发酵大豆的生产
机译:非碳酸饮料,其生产方法以及抑制非碳酸饮料中鼻后香气成分变化的方法。
机译:使用天然发酵液,原料乳,巴氏灭菌的乳汁和凝乳酶从原料乳中制备奶酪,主要包括在制造罐中卸载牛奶,将罐中的发酵液引入并使其熟化以及监控罐中pH的变化
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