Physicochemical properties Microbiological property SPME GC/MS Electronic nose Off-flavor;
机译:储存过程中新鲜挤压橙汁的香气化合物和品质的变化
机译:在非浓缩橙汁的储存期间,关键香气化合物1-戊戊烯-3-酮的新降解途径
机译:不同贮藏条件对浓缩果汁中橙汁关键香气成分变化的影响。
机译:4°C储存期间西瓜汁的素质和香气
机译:研究氧化脂质中挥发性化合物的形成以及加工橙汁中挥发性化合物的保留。
机译:GC-MS和GC-O表征金陈甜橙果汁(C.rusensis(L.)Osbeck)的果汁和果皮油中的香气活性化合物
机译:储存过程中新鲜挤压橙汁的香气化合物和品质的变化