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袁超; 赵峰; 周德庆; 刘远平; 李钰金;
1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所 2. 上海海洋大学食品学院 3. 荣成泰祥食品股份有限公司 4. 泰祥集团-山东省冷冻调理食品加工技术重点实验室;
鲍鱼; 超高压处理; 杀菌; 保鲜; 品质;
机译:保鲜膜包裹的冷藏猪肉脯的品质变化及补充葡萄糖的作用
机译:优化水压工艺以延长保质期,使冷藏鲍鱼的品质变化最小
机译:脉冲电场处理对冷藏中太平洋白虾黑变病和品质变化的影响
机译:真空预冷对菠菜冷藏期间品质变化的影响
机译:密度依赖性聚集特征对底栖广播产卵腹足动物种群生物学的影响:粉红色鲍鱼(Haliotis corrugata),红鲍鱼(Haliotis rufescens)和波浪头巾蜗牛(Megastraea undosa)。
机译:壳聚糖基活性包装膜对冷藏梭鱼鱼类保鲜质量的影响
机译:通过1-甲基环丙烯处理和冷藏塑料容器包装保存番石榴采后品质采用1-甲基环丙烯处理对草莓番石榴进行采后优质保鲜,冷藏塑料薄膜采用水果包装
机译:利用多指标测定鲜奶和冷藏期间粉红和鲑鱼品质变化的比较研究
机译:冷藏保鲜袋及冷藏保鲜袋的系统及冷藏保鲜袋的制造
机译:黄油饼的冷藏保鲜硬化剂,含有相同成分的黄油饼的预混料,以及使用相同的黄油保鲜剂进行硬化保鲜的方法
机译:用于冷藏食品保鲜盒的保鲜温度上升检测方法,涉及通过确定液化检测物质的置换体积来量化在保鲜盒中发生的温度升高。
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