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响应面法优化牛膝中齐墩果酸超声波辅助提取工艺

     

摘要

以牛膝为原料,以齐墩果酸提取得率为指标,采用超声波辅助提取牛膝中齐墩果酸.分别研究了乙醇浓度、料液比、提取时间对齐墩果酸提取得率的影响,通过响应面实验优化了提取工艺.结果表明,齐墩果酸提取的较佳工艺条件是:乙醇浓度70%,提取时间20min,料液比(w/v) 1∶20.在此条件下,齐墩果酸的提取含量为11.14mg/g.

著录项

  • 来源
    《食品工业科技》|2015年第1期|272-275|共4页
  • 作者

    赵明霞; 欧阳杰;

  • 作者单位

    北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系,北京100083;

    林业食品加工与安全北京市重点实验室(北京林业大学),北京100083;

    北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系,北京100083;

    林业食品加工与安全北京市重点实验室(北京林业大学),北京100083;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品化学;
  • 关键词

    牛膝; 齐墩果酸; 超声波辅助; 提取工艺;

  • 入库时间 2023-07-24 17:52:29

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