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陶虹; 夏强; 李云飞;
上海交通大学农业与生物学院;
糙米; 超声波; 超高压; 蒸煮品质; 抗氧化活性;
机译:发芽煮沸,冻融循环和高压处理对糙米蒸煮品质的比较
机译:在浸泡过程之前进行温和的高静水压力预处理,以调节全谷物糙米的发芽:对胚胎生长和理化特性的检查
机译:含大麦或全麦和糙米的全谷物饮食可降低中度高胆固醇血症男性的血压
机译:全麦谷物及其成分的酚含量和抗氧化活性
机译:全谷物和膳食纤维:全谷物食品的接受程度以及全谷物和膳食纤维特性对食物摄入和饱腹感的影响
机译:发酵对全谷物谷物中酚类化合物和抗氧化活性的影响
机译:含三个水平精矿的含谷类,全谷物或尿素处理的玉米饲喂日粮的食用和消化率包含三个水平精矿的含谷类,全谷物或尿素处理的全谷物谷类饲喂日粮的消化率和消化率
机译:高级乙醇精炼厂可行性研究报告:利用谷物粉尘和全谷物生产燃料级乙醇的炼油厂
机译:包含全谷物糙米,糙米饭和米糕成分的米糕组合物的制造方法
机译:乳酸菌发酵提高糙米蒸煮品质的方法
机译:相同方法制备的糙米蒸煮品质和口味的方法
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