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杨贤庆; 张晓丽; 马海霞; 李春生; 杨少玲; 荣辉; 戚勃;
1. 中国水产科学研究院南海水产研究所;
农业部水产品加工重点实验室 2. 上海海洋大学食品学院;
稳定态二氧化氯; 罗非鱼鱼丸; 货架期; 保鲜;
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