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干燥温度对玉米储存品质的影响

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摘要

通过对4种高水分玉米样品在不同干燥温度下的品质进行研究分析表明,干燥温度对玉米的储存品质影响较大,在60℃时既能有效脱除水分,又能较好地保持储存品质.

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来源
《粮油食品科技》 |2009年第3期|4-6|共3页
作者
许斌; 孙相荣; 靳钟江;
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作者单位

中央储备粮贵阳直属库;

贵州;

贵阳;

550005;

中国储备粮管理总公司贵州分公司;

贵州;

贵阳;

550001;

中央储备粮贵阳直属库;

贵州;

贵阳;

550005;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类粮食加工工艺;
关键词
干燥条件; 玉米; 脂肪酸值; 品尝评分值;

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