2017年鲜食和加工用甘薯生产技术指导意见

摘要

甘薯是我国重要的粮食与工业原料作物。近年来，甘薯消费结构发生明显变化，饲用比例减少，鲜食和加工用比例逐渐提高。《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出，薯类作物调整重点是扩大面积、优化结构，加工转化、提质增效。为有效利用各地光热资源，充分发挥鲜食和加工用甘薯在结构调整、稳粮增收、转化增值等方面的优势，特制定2017年鲜食和加工用甘薯生产技术指导意见。