食用菌种优劣的鉴别

摘要

食用菌栽培能否成功，除了栽培过程中的科学管理，菌种优劣十分关键，纯正优良的菌种是栽培食用菌的成功保证。对菌种的鉴别，有条件最好能做生物学鉴定，其次是凭经验，通过观察或做出菇实验来鉴别。