菌种

摘要： 优质菌种是秀珍菇安全生产的根本保障,菌种保藏是保障优质菌种的关键环节。为明确培养基对秀珍菇菌种保藏效果的影响,以秀珍菇菌株Y710-14为材料,在冰箱4°C条件下,设计了PDA、PDSA、PDYA、PDSYA共4种半合成培养基和以木屑、棉籽壳、麦粒为主料的5种天然培养基配方进行试验。采用半合成培养基保藏母种3个月、9个月、12个月和18个月,观察原种菌丝的萌发时间、萌发率并测定菌丝生长速度;采用天然培养基保藏母种12个月和18个月,测定原种菌丝生长速度、培养基的含水量和pH;所有配方保藏菌种12个月,测定栽培种菌丝的生长速度,以及子实体的现蕾时间、出菇率和第一潮鲜菇产量。结果表明,在冰箱4°C条件下,随着保藏时间的延长,半合成培养基上原种的萌发时间逐渐延长,但PDA和PDSA的原种菌丝生长速度未减弱,且菌丝粗壮浓白。天然培养基的F1、F2、F3配方保藏菌种12个月和18个月后,原种的菌丝生长速度无显著性差异,天然培养基含水量和pH处于正常范围,种性保持较稳定。出菇试验结果表明,除以麦粒替代棉籽壳为主料的F5配方出菇率为83.3%,其余处理出菇率均为100%。综合保藏时间、菌种稳定性和出菇表现,建议冰箱4°C保藏秀珍菇菌种时,中、短期选用PDA、PDSA培养基或以木屑和棉籽壳为主料的天然培养基进行保藏。

摘要： 蘑菇菌种投入实际生产后,有时不能恢复生长,或是不“吃料”,主要有以下原因:(1)培养料偏干,菇房保湿性能又较差,使菌种不能恢复生长;(2)培养料中游离氨太多,菌丝被氨气杀伤;(3)培养料理化性质差,发黏并有酸臭味,料中带有许多杂菌等,影响菌种的恢复和定植。

摘要： 以黑木耳品种“延农科1号”为试验材料,马铃薯、黄豆粉、麦麸、木屑、废弃黑木耳菌袋等浸出液为原料,研究对黑木耳菌种培养的影响,筛选黑木耳菌种最佳培养基。结果表明,黑木耳菌种培养的最佳培养基为配方3和配方5。

摘要： 为筛选出双孢蘑菇菌种菌丝长势较好、生长速度快、颜色较白、污染率低的培养基配方,以高粱粒为主要原料,再加上少量麦粒和辅料为培养基,对双孢蘑菇菌种的原种和栽培种进行不同培养基配方培养试验,结果表明:培养效果较好的原种培养基配方为配方A(麦粒32.5%,高粱粒65.0%,石膏1.0%,轻质碳酸钙1.5%,灭菌土封面)和配方C(麦粒19.5%,高粱粒78.0%,石膏1.0%,轻质碳酸钙1.5%,灭菌土封面);栽培种培养基配方为配方Z2(麦粒19.5%,高粱粒78.0%,石膏1.0%,轻质碳酸钙1.5%)。

摘要： 从130份西藏地区牧民自制发酵乳制品中分离得到392株乳酸菌,并筛选得到一株能够大量且快速消耗乳糖乳杆菌,经16S rDNA测序后,鉴定为德式乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus),命名为WHH3887。该菌株在乳中具有良好的发酵性能,37°C发酵12 h可产生乳酸12.689±0.05 g/L,并形成良好的发酵乳组织状态和风味,同时可将乳糖含量显著降低至1.41±0.02 g/100g。对该菌株的高密度培养工艺进行单因素优化,确定了最适碳源为乳糖30.0 g/L,最适氮源为牛骨蛋白胨30.0 g/L、牛肉浸粉10.0 g/L、胰蛋白胨15.0 g/L,生长因子为番茄汁1.5 g/L和精氨酸0.1 g/L,最适pH值为5.5,最适温度为40°C。此条件下,发酵液活菌数最高可达到1.89×109 CFU/mL,冷冻干燥后菌粉活菌数最高可达到1.93×1011 CFU/g。以冻干菌粉为直投式发酵剂自制的发酵乳具有良好的感官品质,发酵10 h,乳糖含量为1.83 g/100g,发酵24 h,乳糖含量为0.44 g/100g,分别达到了《GB28050-2011食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中对低乳糖和零乳糖含量的宣称。菌株WHH3887兼具良好的发酵性能和大量消耗乳糖的能力,是生产低乳糖发酵乳制品的理想菌种。

摘要： 目前羊肚菌的研究热点主要集中在野生菌种的人工驯化、子实体形成机理以及栽培技术的探索等方面。为了实现羊肚菌周年化栽培,通过对羊肚菌的分类鉴定方法和人工栽培过程中的关键影响因素(菌种、外源营养以及栽培模式)的研究进展进行总结,为羊肚菌新品种的驯化和周年化栽培技术的突破提供新思路。

摘要： 益生菌发酵饲料因其具有提升饲料应用价值,丰富饲料资源,改善动物肠道健康,增强机体免疫力,提高动物生产性能等优势,备受市场的关注。本文对益生菌发酵饲料的概念、菌种种类、菌种筛选、优势和存在的问题以及在动物生产中的应用进行综述,旨在为益生菌发酵饲料的开发利用提供理论参考。

摘要： 规范化的病原微生物实验室菌种管理,要求菌种的购买、验收、复苏、确认、传代、保存、使用、销毁有文件化的程序管理和详实的记录,目前大部分机构如医院、检验检测机构病原微生物实验室等的菌种管理仍停留在手工登记和纸质记录,工作烦琐、溯源不可靠、依赖于制度与人员自觉意识,存在生物安全隐患。实验室信息管理系统(LIMS)已经越来越多地被应用于实验室设备、耗材、试剂的管理,极大程度提高了管理效率和安全性。文章主要结合实验室信息管理系统在国内病原微生物实验室菌种管理中的应用分析,对实验室信息管理系统在病原微生物实验室菌种管理的进行归纳探讨,为病原微生物实验室菌种管理信息化建设提供一定参考。

摘要： 微生物源农药在生物源农药产品中有着举足轻重的地位。文章主要对我国微生物源农药的菌种类型、农药制剂种类以及实际应用中的主要问题进行详细概述。微生物源农药共涉及细菌、真菌、病毒等11种菌种类型,分属5大类12种农药剂型,尤其重点描述新型纳米剂型的研究现状,并总结目前微生物源农药应用中面临的一些问题,旨在为微生物源农药产品的开发和进一步推广提供参考借鉴。

摘要： 对乳酸菌调节机体免疫作用的研究进展进行论述,为进一步认识和利用乳酸菌发酵制剂,开发新的乳酸菌发酵食品提供参考。

摘要： 食药用菌是食用菌与药用菌的合称,其栽培方式相同或相近，使用方向相近或各有不同。菌种的驯化、选育、提纯复壮、扩繁等在食药用菌栽培中有着重要的作用。有些菇友往往在菌种质量的某些方面注意不足，如菌种的温型、种性、营养方式、菌龄等，使栽培出现问题甚至失败。而在不增加生产成本的条件下,采用优良菌种的经济效益较一般品种为高。因此，生产优良的菌种是食药用菌栽培中的一个极其重要的环节，菌种在食药用菌栽培中的重要作用是不可忽视的。

摘要： 文中对酱油酿造工艺进行探讨，并从菌种与制曲、发酵工艺、多菌种发酵这几方面进行详细介绍。笔者指出，多菌种发酵应该在更科学的基础下进行，既要达到纯种发酵的高效率的目的，又要达到多菌种发酵的高质量的水平。

摘要： 本文采用液体培养基溶煤和固体培养基溶煤的方法,比较了10株菌种对硝酸氧化褐煤的溶解效果。实验表明,对液体培养基溶煤,不同菌种在溶煤的不同时期优势程度不一,5[＃]和9[＃]菌种的溶煤效果好,溶煤速度快;对固体培养基溶煤,采用粒径3~5mm的煤样,选用2[＃],4[＃],5[＃]和7[＃]菌种进行实验,溶煤效果好,液滴很明显的附着在煤样表面。

摘要： 用8种不同培养料配方培育大球盖菇栽培种,定期观察菌丝生长情况,结果表明,以配方(1)、(2)、(5)、(6)、(8)菌丝生长最好,以配方(3)、(4)、(7)菌丝生长较差。从成本与经济效益角度考虑,在不影响菌种质量的前提下,以采用稻草为主料的培养基生产大球盖菇菌种为最好。

摘要： 以河底污泥为菌种来源,以葡萄糖为产氢基质,通过改变反应体系的pH值和基质浓度,在厌氧发酵反应器中进行生物制氢。结果发现最高产氢量可达1. 8535molH/mol葡萄糖,产生的总气体(H+CO)中氢气含量可达54.5％。

摘要： 为解决油井低产、低效问题,而探讨开发微生物吞吐增产技术的可行性。通过对油井微生物吞吐采油机理、目的菌采油性能、选井条件、注入工艺、现场试验效果的深入的研究和探讨;并针对低产低效油田油藏特征和原油性质,筛选和应用高效菌株进行矿场试验;在菌种PCR基因跟踪监测的基础上,明确了影响油井微生物吞吐成功与失败的主要因素。取得了室内物模水驱后提高采收率9﹪以上,矿场试验有效率73﹪。平均单井增油163.8t的良好效果。油井微生物吞吐对地层无损害、无腐蚀,能疏通近井地带地层孔隙、能抑制和防治结蜡、结垢,成本低、效益高,是一项极具潜力的增采技术。

摘要： 生物制氢作为一种可持续替代的清洁能源，日益受到人们的重视。由于暗发酵生产氢气的方法产氢速度快、反应器设计容易、可利用废弃生物量等特点，成为生物制氢研究的热点。本文综述了近年来发酵生物制氢领域的研究进展。在菌种方面，除了对现有产氢菌种的深入研究外，还采用生物学，分子生物学及生物信息学手段建立产氢菌种库；在氢酶的研究方面，已逐步从基因确定、功能研究拓展到基因工程构建高效产氢菌研究；而在与废弃生物量处理相结合的反应过程方面，研究主要集中在利用不同种类的废弃物的产氢和高效产氢反应器上。本文还初步总结了目前对发酵制氢可行性和经济性的评价，并将结合作者的研究结果对发酵制氢的发展方向提出了新的看法。

摘要： 利用PCR技术对细菌染色体基因进行扩增和序列分析,通过多酶切、混合酶切和直接PCR技术对微生物采油菌种进行基因跟踪检测,来准确地认识和评价目的菌种的油藏适应性和矿场应用潜力,并确切地说明影响和制约MEOR矿场试验各个环节的主要技术因素,为决策MEOR工艺、指导矿场试验进程,提供了重要的技术手段.PCR及基因工程相关技术的应用,为构建复合性多功能石油烃降解菌,促进MEOR发展起到了积极的推动作用.

摘要： 本文在农药微生物降解菌种类、微生物产生的农药降解酶和农药微生物降解基因等方面作了综述，并提出农药微生物降解存在的问题和发展方向。

摘要： 茯苓以其较高的药用价值、营养价值及独特的保健功能而备受注，本文主要针对目前国内外在茯苓的种质资源、繁育以及生产栽培中的现状以及问题进行分析讨论，以期对我国中药茯苓的规范化种植生产提供依据。

摘要： 本发明公开了一种羊肚菌菌种基质及其制备方法和羊肚菌菌种的培养方法，包括步骤S1，按质量百分数取油菜秸秆碎片60‑75％，小麦粒25‑40％，上述物质的质量百分数之和为100％，用水将油菜秸秆碎片浸透，用质量浓度为1％‑1.5％的石灰水将小麦粒浸透；步骤S2，将步骤1中得到的浸透的油菜秸秆碎片和小麦粒混合均匀装入菌种袋中，并且在121°C下灭菌2‑2.5h，得到菌种基质。该基质能够激活羊肚菌的漆酶、锰过氧化物酶和木质素过氧化物酶的活性，使羊肚菌菌种基质中的羊肚菌菌丝生长更加旺盛、形成更多菌核，提高最终收获的子实体产量。

摘要： 一种银耳液体菌种短周期生产方法及银耳液体菌种的应用。本发明将银耳菌可亲和混合芽孢或再生组织用液体培养基进行诱导获得银耳菌菌丝，再转接到专用培养基培养，然后将活化的香灰菌母种接种于距离银耳菌菌丝4‑10cm的位置后培养，进行生理诱导，获得双核菌丝，即银耳母种A；将银耳母种A或再生组织接种到不含琼脂的专用共生群落液态培养液中培养，获得液态银耳菌菌种A1或银耳菌再生组织颗粒A2；将银耳伴生菌香灰菌培养获得液态香灰菌菌种B1；将液态银耳菌菌种A1或/和银耳菌再生组织A2与活化的香灰菌母种B1混合后接种到液体发酵罐中共生培养，构建得到液态双菌共生群落A1B1、A2B1、A1A2B1、AB中的一种，供银耳商业化栽培使用。

摘要： 一种白藜芦醇生物转化菌种筛选、菌种鉴定及进行白藜芦醇生物转化的方法，筛选方法是将富集培养基加入虎杖浸出液中，封口于28°C、避光、200r/min下震荡培养4d后，将得出转化效率最高的培养液于筛选培养基上做梯度稀释涂板，于28°C下培养，得水解圈培养基，用甲醇提取，经TLC分析和HPLC分析，得到具有高转化能力的菌种S-4。经鉴定，该菌种为卡门培尔青霉。该菌种的培养液具有很强的催化能力，能将白藜芦醇苷完全转化为白藜芦醇，同时菌株利用生成的葡萄糖作为碳源，不具有催化能力的菌种会在生长过程中慢慢消亡。本发明为白藜芦醇的高效、安全及低成本的生产具有重要的意义。

摘要： 本发明提供一种菌种鉴定支援方法、多菌落学习模型的生成方法、菌种鉴定支援装置和程序产品。所述方法包括：取得包含多菌落的培养基的图像，所述多菌落由所培养的多个种类的细菌形成的多个菌落聚集而成，通过将所取得的图像输入多菌落学习模型，确定多菌落所含的多个菌种，所述多菌落学习模型在被输入包含多菌落的图像的情况下，进行图像识别，输出表示形成该多菌落的细菌的种类的信息。

摘要： 本发明提供一种双孢蘑菇液体菌种还原菌种及其栽培方法，属于食用菌液体菌种生产应用技术领域，包括以下方法：(1)母种的制备；(2)液体菌种的制备；(3)菌丝体处理及接种栽培料；本发明通过运用双孢蘑菇液体菌种纯菌丝体栽培，可将固体菌种50天左右的传代周期缩短为12天，减少了菌种的退化可能；通过纯菌丝体栽培，使得菌种的质量和体积变小，大幅减少了运输成本；后期将菌丝体打碎，用无菌水缓冲液稀释后接种，形成的菌丝球大小均一，菌丝球个数多，且萌发点多、发菌快、菌丝生长一致性高；且纯菌丝体保存于4°C冰箱内可存放6d以上，使其菌种的新鲜程度加强，与此同时，纯菌丝体菌种体积小，更便于运输，减少运输成本。

摘要： 本发明涉及一种食用菌菌种复壮用的培养基质及食用菌菌种复壮的方法。所述培养基质包括：水琼脂培养基和木条，所述木条选自木质部；所述方法包括如下步骤：制备所述水琼脂培养基和木条；将所述菌种接种于所述水琼脂培养基上，将所述木条放置于所述水琼脂培养基内，然后进行培养。本发明的培养基质能够对食用菌菌种进行复壮，可以使得食用菌生长速度提高；并且该方法的目标指向性明确，具有操作简单、复壮效果好等优点，可广泛应用于大规模生产食用菌菌种复壮，提高生产效率和生产效益。

摘要： 本申请涉及菌种发酵液的固体化处理领域，具体公开了一种多菌种固化菌丝球的制备方法、多菌种固化菌丝球及应用。制备方法包括：1）将菌种接种培养得种子液Ⅰ；2）种子液Ⅰ发酵培养得复合发酵液；3）向复合发酵液中加入硅藻土和氧化钙搅拌，过滤，取沉淀备用；4）将放线菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌和木霉菌中的任一菌种接种培养得种子液Ⅱ；5）种子液Ⅱ发酵培养得含菌丝球的发酵液Ⅰ；6）将沉淀加入含菌丝球的发酵液Ⅰ中，加入硅藻土和氧化钙培养得到含菌丝球的发酵液Ⅱ；7）将含菌丝球的发酵液Ⅱ过筛，烘干，即得。本申请的方法使复合菌种固化工艺不受设备和空间限制，适合大规模或小规模生产，且成本低，易推广，工艺简单，容易控制。

摘要： 本发明涉及分散装置技术领域，尤其为一种用于杏鲍菇菌种搅拌的菌种分散装置，包括支撑架、支撑杆和控制器，所述支撑架的顶端固定支撑板，所述支撑板的顶端滑动连接有落料板，所述落料板的左端内侧均匀的固定连接有若干个前挡板，所述支撑杆的顶端固定连接有固定板，所述固定板的右端均匀的固定连接有若干个后挡板，本发明中，可以实现对菌种的分散，并使得菌种的分散效果到达一个最优的状态，将需要进行分散的培养基由落料斗的上侧放下，在重力的作用下，培养基掉落到落料板的上侧，在重力的作用下，培养基继续向下掉落，设置的打散块可以将向下运动的培养基进行初次打散，并排交错设置的打散块可以有效的增加打散块的打散效果。

摘要： 一种银耳液体菌种短周期生产方法及银耳液体菌种的应用。本发明将银耳菌可亲和混合芽孢或再生组织用液体培养基进行诱导获得银耳菌菌丝，再转接到专用培养基培养，然后将其伴生菌即诱导物接种于距离银耳菌菌丝4‑10cm的位置后培养，进行生理诱导，获得双核菌丝，即银耳母种A；将银耳母种A或再生组织接种到不含琼脂的专用共生群落培养液中培养，获得液态银耳菌菌种A1或液态银耳菌再生组织颗粒A2；将银耳伴生菌香灰菌培养获得液态香灰菌菌种B1；将液态银耳菌菌种A1或/和液态银耳菌再生组织颗粒A2与液态香灰菌菌种B1混合后接种到液体发酵罐中共生培养，构建得到液态双菌共生群落A1B1、A2B1、A1A2B1、AB中的一种，供银耳商业化栽培使用。

摘要： 本实用新型公开了一种食用菌种植用菌种灌料装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有混合箱，所述混合箱的顶部连通有进料斗，所述混合箱的左侧固定连接有机箱，所述机箱的内腔固定连接有旋转电机，所述旋转电机的输出端固定连接有传动杆。本实用新型通过设置出料管、支撑架、机箱、进料斗、混合箱、旋转电机、传动杆和搅拌混合组件，能够对菌料进行搅拌混合，避免出现水基养料分布不均匀影响种植的情况，通过设置底板、拉杆、动力箱、滑轮、转盘、伺服电机和滑轨，不仅能够提升灌料的速度，还能够有效降低工作人员的劳动强度，有效提升了装置的作业效率。