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马铃薯的保健功效

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一、营养成分100克马铃薯中含蛋白质0.69—4.63克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,水分79.9克,钙10毫克,铁1毫克,维生素A0.01毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.03毫克,烟酸0.4毫克．

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来源
《农村科学实验》|2010年第11期|P.42-42|共1页
作者

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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类马铃薯（土豆）;
关键词
马铃薯; 保健功效; 碳水化合物; 维生素; 营养成分; 蛋白质; 脂肪; 水分;

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