脂肪

摘要： 背景:脂肪间充质干细胞外泌体具有强大的损伤修复功能、更高的安全性和可通过血脑屏障、取材方便及易于大量生产的特点,使其在创伤性中枢神经系统损伤的治疗中具有巨大的潜力。目的:对近年来应用脂肪间充质干细胞外泌体治疗创伤性中枢神经系统损伤的实验研究做一综述,评述其研究成果及局限性,对未来发展进行展望并提供作者的个人建议。方法:第一作者采用中国知网、万方、PubMed和Web of Science数据库,以“脂肪、间充质干细胞、外泌体、创伤性中枢神经系统损伤、脊髓损伤、创伤性脑损伤、病理”及“Adipose,mesenchymal stem cells,exosomes,traumatic central nervous system injury,spinal cord injury,traumatic brain injury,pathology”为检索词检索相关文献,纳入符合标准的42篇文献进行综述。结果与结论:①通过总结相关文献结论,脂肪间充质干细胞外泌体主要通过以下机制治疗创伤性中枢神经系统损伤:通过核转录因子kB、MAPK等通路抑制损伤区炎症,通过JNK3/c-jun及SRSF2-PKCδII-Bcl2途径抗神经元凋亡,通过环磷酸腺苷反应元件结合蛋白、神经丝蛋白、生长相关蛋白43、胶质纤维酸性蛋白和髓鞘碱性蛋白途径促进神经再生。②但目前以上研究成果均来自临床前实验,脂肪间充质干细胞中过表达的miR-133b在文章中的神经保护作用与其他研究中的结论有差异,需要进一步验证;脂肪间充质干细胞外泌体在创伤性中枢神经系统损伤领域中可能存在导致肥胖和脑出血的风险,临床安全性有待进一步评估;目前研究对脂肪间充质干细胞外泌体的生物成分及治疗机制挖掘不够深入;脂肪间充质干细胞外泌体的标准化制备、储存、运输及给药策略(包括时间、途径及剂量)目前无统一共识。③综合而言,脂肪间充干细胞外泌体在创伤性中枢神经系统损伤中具有巨大的应用潜力,未来应加强该领域的临床前研究成果并逐步过渡到临床研究中,以期为创伤性中枢神经系统损伤提供一种新的疗法。

摘要： 背景:多系分化应激耐受(multilineage-differentiating stress-enduring,Muse)细胞是一种具有自我更新和多向分化潜能、可向3个胚层分化的细胞,并且具有非致瘤性和低端粒酶活性,是组织工程、细胞移植及基因治疗领域的理想种子细胞,为临床上多种疾病的治疗提供了广阔的前景.目的:探讨脐带间充质干细胞与脂肪间充质干细胞分选获得的Muse细胞的生物学特性,为临床研究获得足量的Muse细胞提供实验数据.方法:胰酶长时间消化处理脐带间充质干细胞、脂肪间充质干细胞,锥虫蓝染色及流式细胞仪检测比较不同消化时间下两种细胞的存活率与SSEA-3表达阳性率;通过悬浮贴壁法获取Muse细胞,碱性磷酸酯酶染色检测获取Muse细胞的多能干性,Muse细胞在不同诱导分化液作用下进行多系分化,油红O、茜素红、Von Kossa染色检测比较成脂、成骨诱导分化能力,RT-PCR检测多能干细胞标志基因Oct-3/4,Nanog,SSEA-3的表达及Muse细胞诱导分化后双皮质素、神经元特异性烯醇化酶、脂蛋白脂肪酶、骨桥蛋白、甲胎蛋白的表达变化.结果 与结论:①随着胰酶消化时间的延长,脐带间充质干细胞、脂肪间充质干细胞存活率下降,SSEA-3阳性率上升;②悬浮贴壁获得的Muse细胞碱性磷酸酯酶染色呈阳性反应,间充质干细胞碱性磷酸酯酶染色阴性;③Muse细胞SSEA-3、Nanog、Oct-3/4基因表达水平明显高于间充质干细胞,与脐带来源Muse细胞相比,脂肪来源Muse细胞Nanog、Oct-3/4基因表达增加;油红O、茜素红、Von Kossa染色结果显示Muse细胞成脂、成骨能力高于间充质干细胞;④间充质干细胞及Muse细胞在成脂、成骨诱导培养液、神经元细胞诱导液、肝细胞诱导液作用下分化效率不一样,但均高表达脂蛋白脂肪酶、骨桥蛋白、神经元特异性烯醇化酶、双皮质素及甲胎蛋白,Muse细胞相关基因表达高于间充质干细胞;⑤实验结果证明,脐带间充质干细胞、脂肪间充质干细胞在胰酶消化4 h时,SSEA-3阳性率与存活率达到最佳,脂肪间充质干细胞SSEA-3阳性率高于脐带间充质干细胞.脐带间充质干细胞、脂肪间充质干细胞分选获得的Muse细胞高表达多能干细胞基因,具有三胚层分化潜能.

摘要： 背景:骨质疏松性骨折患者骨折风险增高独立于骨密度,而肌肉与脂肪对骨折风险的影响尚缺乏量化的评估.目的:探讨绝经后女性人群中骨密度、肌肉与骨折风险性的关系.方法:选择在内蒙古医科大学第二附属医院就诊的绝经后女性1032例,年龄40-90岁,收集其临床资料.采用双能X射线骨密度仪进行身体成分和骨密度测定,通过WHO未来10年骨折风险评估系统问卷进一步分析骨折风险性.结果 与结论:①调查对象平均年龄为64岁(40-90岁),腰椎骨密度、股骨颈骨密度、全髋骨密度、四肢骨骼肌量、四肢骨骼肌指数的平均值分别为(0.78±0.16) g/cm2、(0.64±.14) g/cm2、(0.76±0.15) g/cm2、(15.9±2.4) kg和(6.57±1.77) kg/m2;②使用骨折风险评估系统计算的10年主要部位骨折风险和髋部骨折风险分别为4.2％(2.8％,6.9％)和1％(0.3％,2.4％);③四肢骨骼肌指数与主要部位骨质疏松性骨折风险和髋部骨折风险呈负相关(P＜0.05);④结果表明,四肢骨骼肌指数与髋部骨折或主要部位骨折风险可能有关.

摘要： 背景:当前,从种子细胞、支架材料及细胞外微环境三方面着手构建工程化脂肪组织,是软组织缺损修复及重建最具发展潜力的方向之一,但由于缺乏有效的血管生成及血液供应,移植物再吸收一直是脂肪组织工程广泛应用的主要限制.目的:对基于水凝胶支架的组织工程脂肪如何建立血管网络、有效达到血管化的相关研究予以综述.方法:利用计算机检索CNKI中国知网、万方医学网、PubMed数据库2010年1月至2020年6月发表的相关文章,检索词为"组织工程,脂肪组织,血管化,水凝胶,脂肪干细胞,Adipose-derived stem cell,tissue engineering,adipose tissue,hydrogel,vascularization".总结相关文章,最终共纳入88篇文献进行结果分析.结果 与结论:利用水凝胶材料构建的组织工程化脂肪,其血管化策略主要有以下4种:使用组织工程室模型;将脂肪干细胞与血管内皮细胞共培养;水凝胶支架材料负载细胞因子促进新生血管形成;应用具有血管生成特性的水凝胶材料.因此,应用水凝胶材料建立高度仿生化的脂肪组织单元,结合有效的血管化技术手段,将进一步提高软组织的修复重建效果.

摘要： 背景:当前,从种子细胞、支架材料及细胞外微环境三方面着手构建工程化脂肪组织,是软组织缺损修复及重建最具发展潜力的方向之一,但由于缺乏有效的血管生成及血液供应,移植物再吸收一直是脂肪组织工程广泛应用的主要限制。目的:对基于水凝胶支架的组织工程脂肪如何建立血管网络、有效达到血管化的相关研究予以综述。方法:利用计算机检索CNKI中国知网、万方医学网、PubMed数据库2010年1月至2020年6月发表的相关文章,检索词为“组织工程,脂肪组织,血管化,水凝胶,脂肪干细胞,Adipose-derived stem cell,tissue engineering,adipose tissue,hydrogel,vascularization”。总结相关文章,最终共纳入88篇文献进行结果分析。结果与结论:利用水凝胶材料构建的组织工程化脂肪,其血管化策略主要有以下4种:使用组织工程室模型;将脂肪干细胞与血管内皮细胞共培养;水凝胶支架材料负载细胞因子促进新生血管形成;应用具有血管生成特性的水凝胶材料。因此,应用水凝胶材料建立高度仿生化的脂肪组织单元,结合有效的血管化技术手段,将进一步提高软组织的修复重建效果。

摘要： 特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类食品可改善患者的营养状态、提高疾病康复速率、减少由于营养不良导致的并发症和住院时长,从而降低患者的医疗成本,节省国家医疗支出。随着我国政策的推动,近年来我国特殊医学用途配方食品行业获得了崭新的发展机遇,同时也面临着最为严格的监管挑战。研究主要从特殊医学用途配方食品所用碳水化合物与脂肪原料的角度,分别通过法规标准分析、原料标准现状研究和注册产品调研等方式,介绍了我国特殊医学用途配方食品所用碳水化合物与脂肪原料的管理要求、原料标准工作进展和注册产品中碳水化合物与脂肪原料使用情况,以期为我国特殊医学用途配方食品更好的监管、注册、生产及临床应用提供参考。

摘要： 目的探究低氧下α-MEM、DMEM高糖培养基对HepG2细胞线粒体膜蛋白Tom20表达水平及脂肪沉积量的影响。方法将HepG2细胞设为常氧α-MEM组(21%O_(2))、常氧DMEM组(21%O_(2))、低氧a-MEM组(1%O_(2))、低氧DMEM组(1%O_(2)),用低氧刺激72 h,采用细胞生长密度评估法检测低氧下高糖培养基对细胞增殖的影响,采用CCK-8法检测细胞活力的影响,采用Western blot法检测细胞线粒体膜蛋白标志分子Tom20表达水平,采用油红0染色法检测细胞脂肪沉积量。结果低氧下a-MEM、DMEM高糖培养基对细胞生长密度、细胞活力及Tom20表达水平存在影响:均降低(P<0.05),油红0染色着色区域较大;但高糖DMEM组细胞生长密度、细胞活力比对照常氧α-MEM组显著升高,Tom20表达水平升高(P<0.05),油红0染色区域较小。结论低氧显著抑制HepG2细胞线粒体膜蛋白Tom20的表达水平、增加脂肪沉积量;低氧下采用高糖DMEM培养显著降低HepG2细胞线粒体代谢能力,增加了脂肪沉积量。

摘要： 简述了国内外关于大西洋鲑对脂肪及脂肪酸需求量以及营养调控的研究报道。指出,对大西洋鲑营养需求的研究在我国起步较晚,今后应深入研究各种营养素之间的相互关系以及营养素与环境因子如光周期、温度等对大西洋鲑生长的综合效应,为我国大西洋鲑产业化发展提供技术支撑。

摘要： 豆浆由于其优异的特性已经成为大豆食用的重要形式。热加工处理在豆浆加工工艺中起到至关重要的作用,不同程度的热处理会使豆浆中大豆蛋白发生不同程度的变性,从而会影响豆浆加工后产品的品质与特性。本文综述了近年来豆浆加工工艺中不同热处理条件对大豆蛋白结构、组分及其凝胶特性的影响规律,钙、镁、植酸盐、脂肪与大豆蛋白的互作对豆浆混合体系解离缔合行为的影响,并对豆浆及其产品加工行业和相关领域发展提出展望,以期为我国当前豆浆加工行业的发展提供参考。

摘要： 目的 探究人群中不同营养素摄入与血脂、血尿酸之间的相关性。方法 基于中国健康与营养调查(CHNS2009)数据,通过ID匹配人口学资料、血清学检测及膳食营养调查结果,最终纳入1 343例人群样本,比较不同性别组间的日平均总能量、蛋白质、脂肪与碳水化合物等不同营养素摄入四分位数不同组间(由低到高分为Q1~Q4组)的血脂、血尿酸差异并进行相关性分析。结果 男性中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及血尿酸均显著高于女性,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)则显著降低。男性的日平均能量摄入、碳水化合物、脂肪及蛋白摄入量均高于女性。不同营养素摄入四分位数的不同组间比较及相关性分析显示,总能量摄入和蛋白摄入量均与TG正相关(r=0.070 9,P=0.008 4;r=0.051 7,P=0.012 3),而脂肪摄入量与TC正相关(r=0.086 1,P=0.001 4);血尿酸水平与脂肪、蛋白摄入量呈显著正相关(r=0.127 3,P<0.001;r=0.138 0,P<0.001)。不同性别亚组分析,男性中分析结果与总体人群一致;女性中碳水化合物摄入则与血尿酸水平呈显著负相关性(r=-0.107 9,P=0.002 2)。多因素线性回归分析表明,TC、TG及血尿酸与性别、年龄及不同营养素摄入之间存在相关性。结论 男性中血尿酸及血脂异常水平显著高于女性,不同类型的血脂异常和尿酸升高与营养素摄入及性别、年龄有着不同相关关系。

摘要： 文章介绍了动物的脂肪酸利用率与需要量，阐述了日粮的脂肪酸平衡，同时采用物理分馏、分子改造等方法生产脂肪饲料，并探讨了油脂产品的质量标准与安全控制。

摘要： 微量营养素与脂肪作为动物新陈代谢重要的营养物质种类,只有满足生长发育的营养需要,动物才能平稳的进行各项生命活动.更重要的是它们还作为基因表达的调控物,可以在多途径、多水平对动物基因表达进行调控.动物日粮中营养素含量和类型都会影响动物基因表达,进而导致动物机体的代谢途径和效率发生改变,最终影响到动物的营养需求和生产性能.近年来,随着分子生物技术发展,营养素对动物基因表达的调控作用及其机制逐渐被揭示出来,新的研究发现纷纷涌现.综述针对微量营养素与脂肪对动物基因表达的调控作用研究进展进行综述,旨在为更准确、更合理地确定动物对营养素的需要量提供理论依据.此外,本综述还对营养素调控基因表达的研究与应用前景作了展望.

摘要： 在描述人体酸碱平衡或食物酸碱性质的教科书中,把人类的主要食物糖和脂肪划定为成酸食物.实际上糖和脂肪在代谢过程中产生的微量固定酸,仅仅是中间过渡产物,最终都分解成CO2和H2O;脂肪代谢残留0.01g/24h酮体从尿液中排出.糖和脂肪代谢的主要产物是CO2和H2O,大部分CO2转变成碱性物质HCO3-,仅有少量生成H2CO3.成人在每日的膳食组成中,由糖和脂肪提供的HCO3-可达到10000mmol,而H2CO3只有500mmol,其碱性物质比酸性物质多20倍,因此糖和脂肪是成碱食物.

摘要： 脂滴包被蛋白(perilipin,PLIN)属于PAT蛋白家族(PAT proteins,PAT),是脂滴表面主要结构蛋白,对脂肪细胞的脂质代谢和脂肪沉积过程具有重要的调控作用,对脂滴的形成及维持具有重要意义.动物研究表明,PLIN基因多态性与猪、牛、鹅、绵羊、鸭和鸡的胴体和脂肪性状相关.本研究采用直接测序和PCR-RFLP方法,检测鲁禽鸡PLIN基因多态位点,并进行SNP位点与鲁禽鸡屠宰和脂肪性状的关联分析,为PLIN基因的功能研究奠定基础,为鲁禽鸡胴体及脂肪性状选育提高筛选新的分子标记.

摘要： 膳食脂肪作为一种重要的营养物质,广泛存在于各类食物中.它不仅为机体提供能量与必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,还能增进食物的美味,增加饱腹感.然而,由于它的能量密度较高,过多的摄入会对健康带来一系列的问题.相比1992年,我国城市居民10年间每日的脂肪摄入量增加了18g.脂肪供能比从原来的28.4％;攀升到35％.目前,较多的研究围绕脂肪摄入量、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸对糖代谢、脂代谢以及心血管事件的影响而展开.针对糖尿病人群，脂肪的适宜摄入量一直存有争议。考虑到高脂膳食带来的高能量对健康具有不良影响，而且Meta分析指出脂肪摄入量控制在30%以内更有利于减轻体重。因此，推荐每日膳食脂肪摄入量在20%-30%之间。此外，针对不同产热营养素对糖尿病影响的Meta分析报告指出，在预防糖尿病的发生过程中，植物脂肪显著优于动物脂肪，建议增加植物脂肪占膳食总脂肪的比例。

摘要： 选用粳稻品种越光、籼稻品种IR72和杂交籼稻品种冈优527为材料,研究了水稻灌浆结实期籽粒中粗脂肪、不饱和脂肪酸和脂肪酸组分含量的变化.结果表明,灌浆期籽粒中脂肪含量、不饱和脂肪酸含量均呈先上升后下降的趋势,优质粳稻越光籽粒中脂肪含量与不饱和脂肪酸含量均极著高于食味较差的水稻品种IR72和冈优527,说明稻米中脂肪含量与不饱和脂肪酸含量可能对稻米食味品质有重要影响.气相色谱质谱联用仪检测结果表明,越光和IR72籽粒中主要含有10种脂肪酸组分,而冈优527籽粒中主要含有13种脂肪酸成分,说明不同品种中脂肪酸组分存在差异.灌浆期三个水稻品种籽粒中各脂肪酸组分含量呈不规则变化,但籽粒中脂肪酸均以亚油酸、油酸和棕榈酸含量最高,其含量总和占脂肪酸总含量的90％以上,说明亚油酸、油酸和棕榈酸是组成稻米脂肪酸的主要成分.

摘要： 对于反刍动物，脂肪及脂肪酸易对瘤胃微生物及饲料颗粒产生包被作用，使微生物不能与饲料接触，因而影响瘤胃消化。文章对常用精料干物质和脂肪在瘤胃中降解规律进行了研究。文章选用3头装有永久性瘤胃瘘管的成年杂种牛作为试验动物，用所选日粮对其进行饲养管理，对试验所需数据进行收集和整理。分析结果表明：大豆干物质在瘤胃中48h的降解率在所测定的饲料中最高，其次是大豆粕、玉米和芝麻饼，再次是菜籽粕、棉籽粕和棉籽饼，鸡杂的干物质降解率最低；48h的棉籽粕、菜籽粕、大豆和大豆粕的脂肪降解率最高，其次是棉籽饼、芝麻饼、鸡杂、油葵饼和玉米；尽管鸡杂是动物性饲料，但48h的脂肪降解率与其他植物性饲料的脂肪降解率并没有明显差别。

摘要： 目的：研究普罗布考联合阿司匹林(PS)、洛伐他汀联合阿司匹林(AS)以及普罗布考、洛伐他汀联合阿司匹林(PAS)三种不同联合用药方案对动脉粥样硬化大鼠斑块稳定及脂肪的影响。方法：将完成动脉粥样硬化造模的SD大鼠随机分为对照组(n=7)、高脂组(n=4)、PS组(n=8)、AS组(n=5)、PAS组(n=7)五组。PS组采用普罗布考(104.375 mg·kg-1)联合阿司匹林(10.437 5mg·kg-1)灌胃、AS组采用阿司匹林(10.437 5 mg·kg-1)联合洛伐他汀(2.062 5 mg·kg-1)、PAS组给予普罗布考(104.375 mg·kg-1)、阿司匹林(10.437 5 mg·kg-1)和洛伐他汀(2.062 5 mg·kg-1)灌胃8周治疗。同时对照组给予等体积生理盐水灌胃。通过体重及不同部位脂肪称重、血清生化指标、病理变化综合评价联合用药对动脉粥样硬化斑块稳定及脂肪的影响。结果：PS组、PAS组在增加体重及不同部位脂肪重明显优于AS组;在改善血清血脂血糖生化指标方面，总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、血糖(Glu)在PS组、PAS组明显优于AS组(P＜0.01);在降低炎症因子TNF-α水平上，PAS组＞PS组＞AS组;通过主动脉血管条油红染色、不同脏器冰冻切片油红染色及不同部位主动脉HE染色。动脉粥样硬化稳定水平PAS组、PS组＞AS组。结论：PS组、AS组、PAS组均有不同程度改善大鼠动脉粥样硬化的作用，其中以PS组、PAS组疗效最佳。由脂肪相关指标变化推测，脂肪因子可能在其中发挥了重要作用。

摘要： 为了研究日粮中添加不同来源油脂对仔猪胰酶活性、消化腺及胃肠道发育、肠道形态和微生物区系的影响,本实验选取了12窝共115头新生长大仔猪,随机分为对照组(C)、试验组1(T1)和试验组2(T2),每组4窝.21日龄断奶,试验分前期7-21日龄和后期21-35日龄,前期C组饲喂乳猪料,T1组、T2组在乳猪料的基础上添加4％教槽伴侣(含特制油脂),后期C组饲喂乳猪料,T1组、T2组在乳猪料的基础上分别添加4％乳化椰子粉和4％豆油;前、后期结束当天,从每窝选取接近平均体重的1公1母2头仔猪进行屠宰采样,并进行相关测定.结果表明:在21日龄,T2组盲肠相对重量比其他组显著增加,肝重显著降低(P＜0.05);T1组、T2组回肠绒毛高度、绒腺比显著高于C组(P＜0.05).35日龄时,T1组胰重及肝脏指数显著高于T2组(P＜0.05),其空肠绒毛高度极显著高于C组(P＜0.01);T2组回肠隐窝深度显著高于T1组(P＜0.05),且大肠杆菌的拷贝数显著高于其余组(P＜0.05).试验结果提示,乳化椰子粉能较好的促进哺乳仔猪回肠绒毛的生长,对断奶仔猪胰腺发育产生有益作用,还能进一步缓解仔猪断奶后空肠绒毛的萎缩以及回肠隐窝的增生,在一定程度上降低盲肠中大肠杆菌的数量,维持微生态的稳衡;教槽伴侣能够提高哺乳仔猪肠道的相对长度和重量,对其发育有良好的促进作用.

摘要： @@高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg)，常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变，以器官重塑为特征的全身性疾病。休息5分钟以上，2次以上非同日测得的血压>=140/90mmHg可以诊断为高血压。

摘要： 本发明提供一种使用催化剂将脂肪酸或脂肪酸酯氢化来制造具有8个以上且22个以下碳原子的脂肪族醇的方法，其中，所述催化剂在载体上担载有催化剂金属，(a)所述催化剂含有选自Co和Cu中的一种以上的元素作为所述催化剂金属；(b)所述催化剂的总孔体积为0.05mL/g以上；(c)孔径为0.1μm以上且500μm以下的孔的体积为所述催化剂的总孔体积的50％以上。

摘要： 本发明涉及化妆品组合物，其包含(i)相对于该组合物的总重量，含量为12%至40%重量的至少一种矿物蜡、(ii)至少一种脂肪酸、(iii)至少一种矿物油、(iv)至少一种表面活性剂、(v)至少一种脂肪酸和/或脂肪醇的酯和(vi)至少一种固定聚合物。

摘要： 本发明属于脂肪移植技术领域，具体涉及一种富集高活性脂肪颗粒细胞和脂肪干细胞的脂肪移植物及其制备方法和应用。该方法包括如下步骤：采用注射器手动负压抽脂后，将得到的脂肪离心获得脂肪层，再将脂肪层下层消化制得细胞悬液，上层推注得到用于移植的中间层，最后将细胞悬液与中间层混匀，即得到富集高活性脂肪颗粒细胞和脂肪干细胞的脂肪移植物。本发明的优点在于，该方法最终制得的脂肪移植物，与传统SVF‑gel相比得率更高，含有大量高活性的颗粒脂肪细胞、SVF‑cells及脂肪干细胞，这些细胞浓度是正常脂肪组织的5～10倍，移植脂肪存活率可以达到70％，移植脂肪质地更柔软均匀，出现油性纤维包块、纤维结节等不良反应的几率显著降低。

摘要： 本发明的课题在于提供适于针对无肝炎病毒参与的非酒精性脂肪性肝病(NAFLAD)和/或非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、和/或肝脂肪变性的治疗和预防的医药和健康食品。解决手段为以锌制剂和硒制剂为有效成分的适于非酒精性脂肪性肝病(NAFLAD)和/或非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、和/或肝脂肪变性的治疗的复方制剂。

摘要： 本发明提供能减小使用了特异性地结合的物质的测定中的由肝型脂肪酸结合蛋白质引起的测定值的变动幅度的肝型脂肪酸结合蛋白质制剂、评价该制剂的方法、制作肝型脂肪酸结合蛋白质的校准曲线的方法、以及定量该蛋白质的方法。一种用使用了用10mM的氧化剂在25°C下进行1小时的氧化处理的肝型脂肪酸结合蛋白质制剂的测定值与使用了未进行上述氧化处理的肝型脂肪酸结合蛋白质制剂的测定值的比表示的氧化变动系数设定为1.4以下的肝型脂肪酸结合蛋白质制剂、用于该制剂的肝型脂肪酸结合蛋白质、编码该蛋白质的DNA、由该DNA转化得到的细胞、该蛋白质的制造方法、评价该制剂的方法、抑制使用该制剂的测定中的测定值的变动幅度的方法、制作该蛋白质的校准曲线的方法、以及定量该蛋白质的方法。

摘要： 本发明属于有机物检测技术领域，具体涉及一种米糠脂肪烷醇中二十八碳脂肪烷醇和三十碳脂肪烷醇含量的检测方法。本发明中采用超声提取的方法对待测样品进行提取，超声提取具有提取温度低、提取率高、提取时间短的特点，能够有效提取待测样品中的二十八碳脂肪烷醇和三十碳脂肪烷醇，为后续定量检测奠定基础，采用气相色谱法测定米糠脂肪烷醇中二十八碳脂肪烷醇和三十碳脂肪烷醇，并通过优化升温程序，提高二十八碳脂肪烷醇和三十碳脂肪烷醇的分离度，优化组分峰形，实现对米糠脂肪烷醇中二十八碳脂肪烷醇和三十碳脂肪烷醇的快速定性定量分析，具有简便、快捷、精确度高的优点。

摘要： 本发明将提供光暴露气味已得到改善的精制食用油和/或脂肪，用于制造所述油和/或脂肪的方法，以及用于改善食用油和/或脂肪的光暴露气味的方法。具体地，本发明涉及用于制造精制食用油和/或脂肪的方法，其包括使油和/或脂肪与臭氧接触的步骤和蒸馏步骤。所述精制食用油和/或脂肪通过上述方法制造。

摘要： 脂肪递送系统包括至少部分封装在胶凝材料中的至少一种乳化脂肪的颗粒。食品包括基于植物的蛋白质基料和分散在基于植物的蛋白质基料内的多个脂肪递送颗粒。食品可以为类似于某些肉制品的外观、香味和质地的基于植物的肉类似物。还公开了制造脂肪递送颗粒和食品的方法。

摘要： 本公开的目的在于，提供制造实质上不含金属等的杂质，且高分子量的脂肪族聚酯、特别是高分子量且高光学纯度的聚乳酸的方法。本公开的脂肪族聚酯树脂的特征在于，包含：使含有环状酯的溶液与环状胺催化剂和聚合引发剂接触引发反应的步骤，通过流动式聚合进行前述反应的步骤、和通过将前述流动式聚合的产物进一步通过利用搅拌的后聚合进行反应的步骤。

摘要： 本发明涉及一种用于制备掺入产品中的无水脂肪制品的方法，所述产品选自于一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为一烘焙产品，其中所述脂肪制品不包含具有一饱和脂肪含量以重量计高于35％的脂肪，也不包含反式脂肪，也不包含动物源性产品，也不包含全部或部分氢化的油或脂肪，也不包含交酯化的或转酯化的脂肪，也不包含源自棕榈或椰子的油或脂肪。本发明还涉及一种无水脂肪制品，还涉及包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品。