马铃薯在生物实验教学中的应用

摘要

马铃薯是世界上第四大粮食作物，在教学、食品和医药行业有非常广泛的应用。随着人们生活水平不断提高，对膳食要求也越来越高。马铃薯具有减肥、瘦身等功效，因此受到了广大消费者的青睐；而薯类又可作为主食来食用或直接饮用，成为一种新潮时尚并被大众接受，效果显著且健康美味的佳品之一，马铃薯块茎是种植业的副产品。而马铃薯的应用范围极广，在高中生物实验教学中，也有着极为广泛的应用，但在相关的研究中，只对简单且比较常见的几种高中生物实验进行了描述，而对更多的马铃薯的应用进行研究，有利于提升马铃薯的利用率的同时，还能够有效减少高中生物实验的材料支出。