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保鲜包装材料在食品包装中的应用

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本文论述了保鲜材料在食品包装中的应用,其中涉及到许多高新保鲜包装材料以及国内外保鲜包装材料研究开发现状和发展趋势.归纳了保鲜包装材料的种类,并对保鲜包装材料进行了分类.提出研究开发保鲜包装新材料对延长食品保鲜期和保存期的重要性.

著录项

来源
《包装与食品机械》 |2008年第1期|45-47|共3页
作者
李娟; 张丽萍; 刘海军;
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作者单位

黑龙江八一农垦大学,黑龙江,大庆,163319;

黑龙江八一农垦大学,黑龙江,大庆,163319;

黑龙江八一农垦大学,黑龙江,大庆,163319;

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正文语种 chi
中图分类各类产品包装;
关键词
保鲜; 包装材料; 食品包装; 保鲜包装材料;

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