多吃肉不如多吃豆

摘要

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是用来提供营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间。人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。