眉山川菜,还有什么比麻辣更过瘾

摘要

正川菜作为八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味新鲜与醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。开业4年的眉山川菜,是银川首家眉山风味的川菜馆,给热爱麻辣的食客带来最刺激的麻辣享受。眉山川菜自开业以来,食客盈门,东坡肉为其招牌菜,此外,捞汁毛肚、凉粉烧牛肉、石锅凤爪、石锅牛蛙和干锅草鱼、麻辣土鳝鱼、肉汁炖萝卜也极