去香型化的最大赢家是清香型白酒

摘要

白酒发生的淡化香型趋势．实质上是消费者口感发生变化的结果，这也是社会进步的体现。就像过去喜欢大鱼大肉、现在注重健康向清淡型饮食转变一样，白酒不再需要以口感暴烈、香气浓郁来满足物质要求，而且要达到少饮即过瘾的满足感，从喝酒转变为真正的品酒，所以强化入口清爽柔和。