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刘翠平; 吴正钧;
光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室,上海200436;
干酪乳杆菌LC2W; 胞外多糖; 结构; 单糖组成;
机译:脱脂牛奶干酪乳杆菌LC2W的胞外多糖的结构表征
机译:通过过表达NADH氧化酶基因改善干酪乳杆菌LC2W中胞外多糖的产生
机译:干酪乳杆菌LC2W胞外多糖的分离和降压作用。
机译:三叶草热水提取物对干酪乳杆菌,路透乳杆菌,鼠李糖乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响
机译:莫扎里拉干酪起子培养物中胞外多糖生产的生物化学和应用。
机译:干酪乳杆菌LC2W推定的eps基因与胞外多糖产生的关系
机译:由不同碳源上生长的根瘤菌菌株产生的胞外多糖的组成由根瘤菌在不同碳源下产生的胞外多糖组成
机译:从顶端脓肿病变中分离出产胞外多糖的放线菌的致病性。
机译:用作抗氧化剂的化妆品组合物包含细菌的胞外多糖,其中胞外多糖包含重复序列,该重复序列由甘露糖的二聚体单元和其他具有羧酸盐功能的糖组成
机译:利用胞外多糖产生细菌制备硬或半硬干酪的方法,以及由此获得的干酪
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