关注生命科学选做实验——高一年级“色度传感器法测定蛋白质含量”实验教学设计

摘要

【前端分析】（一）学习者分析1．学生对本实验兴趣浓厚第一，学生在生活中已了解蛋白质是人类食物中的主要营养成分之一，人类每天必须摄入一定量的蛋白质才能满足生命活动的需要，蛋白质不足可能会导致一些营养不良的疾病，那么蛋白质含量怎样测定呢？学生对此非常感兴趣。