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全谷物食品行业概况和发展趋势

         
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摘要

本文从中外全谷物食品行业出发,深入分析我国全谷物食品市场和消费现状,并结合消费者健康认知研究,提出符合政策和社会经济环境下的全谷物食品发展建议。

著录项

  • 来源
    《现代食品》 |2018年第15期|P.8-12|共5页
  • 作者

    赵芃; 郭斐; 董笑晨; 卞祺; 于跃波; 姜玉杰;

  • 作者单位

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

    [1]中粮营养健康研究院有限公司;

    北京102209;

    [2]营养健康与食品安全北京市重点实验室;

    北京102209;

    [3]老年营养食品研究北京市工程实验室;

    北京102209;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 CHI
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    全谷物食品; 行业概况; 健康认知; 发展趋势;

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