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陈庆; 贾强; 董浩; 张挺; 李超;
广州城市职业学院食品系 广东广州510405;
华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;
百香果; 挥发性成分; 成分鉴定; 仿香;
机译:百香果汁中某些挥发性硫醇的半胱氨酸化香气前体的鉴定。
机译:栽培体系对百香果中挥发性成分香气和总抗氧化活性的影响。
机译:静态顶空和固相微萃取技术提取黄色百香果汁的挥发性特征
机译:苹果汁香气的评估香气指数作为香气恢复客观描述的模型
机译:化学和感官评估精选的冷硬葡萄和葡萄酒中的挥发性香气化合物
机译:气相色谱质谱(HS-GC / MS)技术比较两种不同大蒜类型(香柠檬和中草药)的挥发性香气化合物
机译:百香果汁在玻璃瓶中储存期间的挥发性特征和感官特性的稳定性百香果汁在玻璃瓶中储存期间的挥发性特征和感官特性的稳定性
机译:食品挥发性成分的测定。 III。咖啡香气
机译:加热的挥发性物质抽吸组合的加热型香气发生器组合物,使用组合的加热的挥发性物质萃取型的加热的香气发生器,加热后的香料基质基,热祖母粉的热度,碳粉含量
机译:根据饮料的水特性,可含零陵香豆,零陵香豆提取物或零陵香豆香气,并可以按不同比例混合不同的添加剂
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