木棉花干粉的毒理学安全性评价

摘要

为了判定木棉花对人体长期服用的安全性,并为以后的食用安全提供毒理学安全性的依据.采用食品安全国家标准中的急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和经口给药方式进行90 d喂养试验.木棉花雌雄性小鼠经口最大耐受剂量(MTD) ＞80.00 g/kg·BW;Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验三项遗传毒性试验结果均为阴性.大鼠喂养90 d后,受试样品高剂量组进食量和食物利用率和正常对照组比较有差异,其它各项指标无显著性差异;低、中剂量组SD大鼠体重、进食量、食物利用率、血液学、血液生化、脏器重量以及脏体比等指标与正常对照组比较,均无显著性差异.各主要脏器系数及病理组织学检查比较,均未发现有生物学意义的改变.现有试验结果证明木棉花在低于40.0 g/kg·BW内对人体长期使用是安全可靠的.