波纹巴非蛤净化中试研究

摘要

采用紫外线制备无菌海水,根据最佳净化工艺(室温:29～30℃,湿度:80%～95%,每24 h海水循环36次)对波纹巴非蛤进行中试研究,综合分析了中试净化的微生物指标、重金属和贝类毒素指标、物理指标,并对经济成奉进行了核算.结果表明:波纹巴非蛤净化中试后,微生物指标、量金属和贝类毒素指标均符合净化海水贝类(DB35/575-2004);产品得率在95%以上;净化成本645元/吨.